Todos nuestros restaurantes ofrecen un tour gastronómico por los sabores del mar, la tierra y el cielo. El Caribe es mucho más que fruta fresca, es un universo gourmet de fusiones y exquisitas experiencias que recogen lo mejor de la cocina internacional y local, dando la posibilidad de fusiones simplemente sorprendentes.
Barra Viva
Con acuario de cría en el que los comensales escogen su plato. Ambiente romántico, música de cuerda en vivo, que se especializa en frutos del mar y en deliciosas costillas al carbón.
El Búho
Joyas de la cocina regional, internacional y recetas mediterráneas son los platos que a diario son servidos en un ambiente tranquilo con vista sobre la piscina de Irotama del Sol.
Piso 12
Suculentos platos internacionales y típicos de la región Caribe, Carta diversa que va desde una provocativa ensalada griega a un arroz salteado con camarones. Irotama Siglo XXI.
La Buffetería
A pocos metros de la playa con capacidad hasta de 500 personas, ofrece exquisitos buffets de comida criolla e internacional y un balanceado menú de la salud. Abierto todo el día.
Neguanje
Finos y provocativos ceviches y cocteles. La especialidad de este restaurante es el ceviche de mariscos con pulpo, camarón, calamar, lechuga, cebolla roja, limón y pimienta.
Chiaro di luna
Restaurante ubicado en medio de frondosos y verdes jardines. De ambiente romántico especializado en cocina italiana para disfrutar al lado de la pareja y/o amigos. Su pizza ya es legenda.
Luruaco
Donde la tradición se revive cada día. Pargo frito, el sancocho de pescado, la arepa de huevo y los patacones, conforman una carta exclusiva de la gastronomía samaria.
La Pérgola
Platos especiales o menús dietéticos-vegetarianos (estos últimos solo en temporada alta) según preferencias y necesidades. Su especialidad es el medallón de pescado al papillote.
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